みなさん、こんにちわ。
maxplus古島店のミネイです。
１７日（土）から連日開催しています、
maxplus古島店限定スペシャルイベント
の第２弾として、昨日１８日（日）には
フードコーディネーターの嘉陽かずみさんによる
手軽にカンタン調理！人気調理器具を使った料理教室
が行われました！
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たくさんのお客様が集まっていただいて、見事大盛況でした！
今回はmaxplus古島店でも好評販売中の
人気調理器具（減圧鍋、タジン鍋、T-Falのスティックミキサー）
を使っての料理教室とあって、
みなさん興味を持っていただき、
熱心に嘉陽さんのお話に耳を傾けていましたよ。
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上の写真は「T-Falのスティックミキサー」を使って、
ドラゴンフルーツのスムージー
を作っている時の写真です。
色がとっても鮮やかでキレイ！
試食されたお客様もオイシイ！という声が上がっていました。
私も試食したかったのですが、
あまりにも人気すぎて、争奪戦に負けてしまいました。
次の教室での試食を狙おうとその場を去りました。
...（１時間後）
今度は何か残っているかな～と
料理教室へと移動すると、すでに終わっている様子。
あ～残念だなー。
と思っていたら...
なんと！
最後の料理である、オクラとろとろご飯がディスプレイされていました！
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ミネイ「おおー！なんとオシャレな感じ！」
と感動していたら、
嘉陽さん「ミネイさん、これ食べていいわよ。」
と言ってくれたのですー！ワッホイ！
ミネイ「ありがとうございますー！」
ということでお言葉に甘えて食べようとしたとき、
嘉陽さん「あ、その前にのりとわさび、しょうゆを入れてからね。」
と待ての合図。おっとっと。
嘉陽さん「じゃ、これをまぜまぜして食べてね。」
ミネイ「ほぅ。なんだかビビンバ風だこと。」
そしてまぜまぜタイム開始！
嘉陽さん「今回は八穀米を減圧鍋で炊いたんだけど、
今回かけた時間は約１５分ぐらいなの。」
ミネイ「へぇ！そんな短時間で炊けちゃうんですか！？スゴイですね。」
嘉陽さん「そうね。減圧鍋を火にかけて、沸騰するまで約２分、
それから８分火にかけて、火をとめて５分蒸らす。
火を使う時間も短いから経済的でエコよね。」
ミネイ「今回は八穀米だから、白米だったらもっと短いですよね。」
嘉陽さん「そうなるわね。ホントエコだと思うわ。」
と、嘉陽さんと会話している間まぜまぜしていたので、
実食！
しました。
うん！ウマイ！
予想はしていたのですが、やっぱり美味しかったです。
ネバネバしたオクラやちりめんじゃこが入っていたり、
わさびのピリっとした味が夏にピッタリ。
しかし...
やはりフードコーディネーターですよね。
みなさんの興味を集めて、
テクニックだけではなく、味もカンペキ。
さすがプロ中のプロですね。
改めて尊敬しちゃいましたよ、嘉陽さん。
今後ともぜひmaxplus古島店で
料理教室開いていただきたいですー。
（個人的にもっと食べたい）
そういえば嘉陽さんもブログをやっているそうです。
ブログ→まーさっさーmemo 〜 沖縄スローフード 〜
ＨＰ→ヨンナーフードクッキングスタジオ
ぜひチェックしてみてくださいね！
でわでわまたお会いしましょー！
ミネイ
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